{"product_id":"spumante-gran-cuvee-extra-dry-ym-cabotta","title":"Spumante Gran Cuvée Extra Dry YM - Ca'Botta","description":"Kurze Beschreibung:\nEleganter traditioneller trockener Schaumwein SPUMANTE, hergestellt nach der traditionellen Sharma-Methode.\n\nEigenschaften:\nElegant leichtes Aroma von roten Äpfeln mit Noten von reifen Pfirsichen und Melonen. Anhaltende, weiche Bläschen verleihen dem Geschmack Frische und Festigkeit, sie lenken nicht ab, sondern sättigen den Genuss des Weins. Das Bouquet ist sehr zart und angenehm fruchtig.Kurze Beschreibung:\nEleganter traditioneller trockener Schaumwein SPUMANTE, hergestellt nach der traditionellen Sharma-Methode.\n\nEigenschaften:\nElegant leichtes Aroma von roten Äpfeln mit Noten von reifen Pfirsichen und Melonen. Anhaltende, weiche Bläschen verleihen dem Geschmack Frische und Festigkeit, sie lenken nicht ab, sondern sättigen den Genuss des Weins. Das Bouquet ist sehr zart und angenehm fruchtig. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTechnische Details:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben werden in einem sorgfältig ausgewählten Gebiet mit Trauben angebaut, die auf einem hohen Hügel mit südlicher Sonneneinstrahlung auf Böden vulkanischen Ursprungs wachsen.\n\nDie Ernte findet früh am Morgen statt, damit die Temperatur der Trauben für das Pressen optimal ist.\nNach dem Trennen der Trauben von den Stielen werden die Trauben sehr sanft zerkleinert und die Beeren in temperaturgeregelte Edelstahltanks gefüllt. Die Mazerationsdauer beträgt 3 Tage bei einer Temperatur unter 6 ° C, die Fermentation 5 Tage bei einer Temperatur unter 14 ° C. Native Hefen werden zugegeben, damit die zweite Fermentation 30 Tage lang bei einer Temperatur unter 14 ° C stattfindet. Beim Abfüllen des Weins wird ein isobares Verfahren angewendet, um die Perlage zu erhalten.Die Trauben werden in einem sorgfältig ausgewählten Gebiet mit Trauben angebaut, die auf einem hohen Hügel mit südlicher Sonneneinstrahlung auf Böden vulkanischen Ursprungs wachsen.\n\nDie Ernte findet früh am Morgen statt, damit die Temperatur der Trauben für das Pressen optimal ist.\nNach dem Trennen der Trauben von den Stielen werden die Trauben sehr sanft zerkleinert und die Beeren in temperaturgeregelte Edelstahltanks gefüllt. Die Mazerationsdauer beträgt 3 Tage bei einer Temperatur unter 6 ° C, die Fermentation 5 Tage bei einer Temperatur unter 14 ° C. Native Hefen werden zugegeben, damit die zweite Fermentation 30 Tage lang bei einer Temperatur unter 14 ° C stattfindet. Beim Abfüllen des Weins wird ein isobares Verfahren angewendet, um die Perlage zu erhalten.","brand":"Ca'Botta","offers":[{"title":"6 Flaschen","offer_id":56948051575171,"sku":"4936","price":38.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Flasche","offer_id":56948051607939,"sku":"4900","price":6.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Default","offer_id":57313988379011,"sku":"4864","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/0550\/8922\/files\/80222-100026-06er.jpg?v=1770284734","url":"https:\/\/www.feinste-spirituosen.de\/de-at\/products\/spumante-gran-cuvee-extra-dry-ym-cabotta","provider":"Feinste Spirituosen","version":"1.0","type":"link"}