{"product_id":"2020-vosne-romanee-1er-cru-aux-brulees-aop-grand-vin-de-bourgogne-moillard-grivot","title":"2020 Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées AOP - Grand Vin De Bourgogne - Moillard-Grivot","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack: \u003c\/strong\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eTiefrote Farbe mit leicht kupfernen Reflexen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNase: \u003c\/strong\u003eSchöne aromatische Eleganz auf Noten von Erdbeere, Veilchen, Kaffee und Wachs.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaumen: \u003c\/strong\u003eVon Anfang an entdeckt man einen kraftvollen Wein, fein geprägt von holzigen und würzigen Aromen, mit Tanninen, die den Abgang bewundern und eine unglaubliche Länge geben.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEssensempfehlung: \u003c\/strong\u003eIdeal zu feinen Geflügel- oder Wildgerichten, gebraten, geschmort oder glasiert. Seine aromatische Intensität erlaubt es auch, Couscous oder Tagine zu begleiten. Käse mäßig stark : Camembert, Saint Paulin, Morbier, Reblochon...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir: \u003c\/strong\u003eIm Herzen der Côte de Nuits, oberhalb des Dorfes Vosne-Romanée gelegen, verfügt die Appellation über die fabelhaftesten roten Grands Crus des Burgunds. Die Lage \"Aux Brûlées\" befindet sich auf den Höhen von Vosne-Romanée, direkt oberhalb der Parzelle Richebourg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbau: \u003c\/strong\u003eTraditionelle Weinbereitung in thermoregulierten Edelstahltanks über einen Zeitraum von 3 Wochen: Kaltmazeration vor der Gärung bei ca. 8° C. Taubenschläge und Umpumpen zur Extraktion von Farbe und Struktur. Gärung mit einer Spitzentemperatur um 30 ° C. Nach der Gärung Mazeration bei 25 ° C. Alterung in Eichenfässern zwischen 8 und 16 Monaten mit malolaktischer Gärung. 50% neue Eichenfässer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft: \u003c\/strong\u003eFrankreich \/ Burgund \/ Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt: \u003c\/strong\u003e13,5% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Moillard-Grivot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56796117762435,"sku":"12873","price":117.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/0550\/8922\/files\/30437-242135-06.jpg?v=1762484134","url":"https:\/\/www.feinste-spirituosen.de\/products\/2020-vosne-romanee-1er-cru-aux-brulees-aop-grand-vin-de-bourgogne-moillard-grivot","provider":"Feinste Spirituosen","version":"1.0","type":"link"}