Ein zartes, leicht kupferfarbenes Rosa. Die erste Nase ist blumig, elegant und feinfruchtig, mit Aromen von rosa Pampelmuse und Weinbergpfirsich. Noten von getrockneten Früchten und gegrillten Mandeln entwickeln sich zu Gebäck und leichten Röstaromen. Der Champagne ER2 ist durchsichtig und hat einen besonders feinen Glanz. An der Luft entwickelt er komplexere Noten, die durch die Frische von Zitrusfrüchten und frischen Haselnüssen perfekt ausbalanciert werden und zu einem lang anhaltenden Abgang führen, der von einer herrlich kalkigen Mineralität unterstrichen wird.