Der Quinta Da Boavista "Vinha Do Ujo" aus dem Jahr 2015 ist ein Rotwein von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe. Sein Charakter wird geprägt durch die Balance von Touriga Nacional und Mencia, die sich in einem trockenen, lang anhaltenden Abgang manifestiert. Das Douro-Tal, bekannt für seine schieferhaltigen Böden, verleiht dem Wein eine mineralische Note, die durch den Ausbau in französischer Eiche ergänzt wird. Die Casa de Vilaverde, SA, Lda präsentiert mit diesem Wein ein beeindruckendes Beispiel ihrer Fähigkeiten. In der Nase und im Geschmack überzeugt er mit eleganter Finesse, die wunderbar mit deftigen Fleischgerichten harmoniert.