2019 Château Feytit-Guillot – Pomerol

Ein Pomerol vom Herzstück der Appellation, direkt vom Kalksteinplateau von Pomerol: Château Feytit-Guillot ist ein kleines, familiengeführtes Weingut von nur 1,3 Hektar – in direkter Nachbarschaft zu den bedeutendsten Gütern der Appellation. Die sieben Parzellen des Anwesens liegen auf Böden aus Kalkstein und der charakteristischen blauen Tonader, die das Terroir von Pomerol weltberühmt gemacht hat. Eigentümer Jérôme Rivière führt das Gut mit unverwechselbarem, unkonventionellem Auftritt – bei der Weinbereitung selbst bleibt der Anspruch dabei kompromisslos hoch.

Bewertung: 
Der 2019er Jahrgang wurde von Wine Enthusiast mit 92 Punkten bewertet – als dicht, kraftvoll und mit Reifepotenzial über 2025 hinaus beschrieben.

Terroir und Rebsorten

Die Assemblage aus Merlot, Cabernet Franc und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon folgt der klassischen Handschrift der Appellation Pomerol. Die Lage auf dem Kalksteinplateau – einer der gesuchtesten Terroirs im gesamten Libournais – liefert die Grundlage für Weine von großer Dichte und gleichzeitiger Finesse, wie sie Pomerol-Weine international auszeichnet.

Verkostungsnotiz: 
Dichtes, dunkles Granatrot. In der Nase reifer schwarzer Pflaumen- und Dörrfruchtton, begleitet von Noten dunkler Schokolade. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, mit fester, präsenter Tanninstruktur – ein Wein mit klarem Reifepotenzial.

Trinkfenster: 
Empfohlen ab 2025, mit weiterem Lagerpotenzial darüber hinaus.

Zu Tisch:
Rind, Wild (Reh, Hirsch), Geflügel in kräftigen Saucen; auch zu Wildschwein oder herzhaftem Schmorgericht.