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Beschreibung:
Der Rosé des Jahrgangs 2009 ist ein verfeinerter Ausdruck des ikonischen Weißwein-Champagners, der die intensiven Eigenschaften des Dom Pérignon beibehält und diese mit dunklen Gewürzen, kandierten Früchten und rauchigen Aromen noch verstärkt.
Eigenschaften:
Herkunft:
Warmes und trockenes Wetter prägte den Jahrgang 2009, wobei sich der Monat August mit unzeitgemäß kühlem und feuchtem Wetter als Prüfung erwies, was die Entwicklung von Botrytis zu ermöglichen drohte. Die Trauben profitierten vom warmen und trockenen Klima im September, und die Ernte begann am 11. des Monats, nur wenige Tage später als der vorherige Jahrgang.