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Ornellaia 2021 ist Ausdruck eines typischen Bolgheri-Jahrgangs, in dem es an sonnigen Perioden ohne Niederschläge nicht mangelte, was reichhaltige und konzentrierte, aber gleichzeitig sehr ausdrucksstarke und facettenreiche Weine ergab.
Farbe: Kräftiges Rubinrot
Nase: In der Nase typische Düfte von mediterraner Macchia, aromatischen Kräutern, Zypressenbeeren und den klassischen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und dunklen Früchten
Gaumen: Das Finale ist anhaltend und vibrierend und hinterlässt ein Gefühl von aromatischer Frische und Eleganz.
Rebsorten: 53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Petit Verdot, 7% Cabernet Franc
Serviervorschlag: Sehr gut geeignet zu rotem Fleisch, Wild und Schmorbraten. Auch zu reifen Käsesorten, darf dieser Wein nicht fehlen.
Trinktemperatur: 16°C-18°C