PRODUKTDETAILS:
LAVANDA, ein auffälliger Pastellton aus der persönlichen Farbpalette der italienischen Künstlerin Paola Paronetto, ist eine von sechs Farben, die von der Künstlerin ausgewählt wurden, um den Optimismus und die Emotionen des Veuve Clicquot La Grande Dame 2015 zum Ausdruck zu bringen. Die Box ist Teil einer Farbsymphonie, die die Harmonie der Flasche widerspiegelt, und wurde nachhaltig hergestellt, um das Engagement der Maison für die Umwelt zu reflektieren. Sie ist zu 100 % wiederverwendbar und recycelbar und wird aus einer Mischung aus Hanf, Baumwolle und FSC-zertifiziertem Zellstoff hergestellt.

ASSEMBLAGE UND HERKUNFT:
Ein außergewöhnlicher Pinot-Jahrgang in einem herausragenden Jahr. Die Saison 2015 war in der Champagne sehr warm, mit geringen Niederschlägen und viel Sonnenschein, was konzentrierte und strukturierte Weine zum Ergebnis hatte. Veuve Clicquot La Grande Dame 2015 wird aus einer durchdachten Assemblage aus 90 % Pinot Noir und 10 % Chardonnay hergestellt, die in acht historischen Grand-Cru-Lagen angebaut werden. Die Weinberge – Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy, Aÿ, Avize, Oger und Le Mesnil-sur-Oger – gehören zu den prestigeträchtigsten der Region.

Geschmack:
Im Mund zeigen sich komplexere Aromen: getrocknete Aprikose, Haselnüsse, Honig und Kandiszucker. Seidige Texturen verleihen dem Wein Persönlichkeit, Eleganz und Charakter. Die Tiefe und Kraft entstanden durch die Reifung.

Farbe: 
Eine schöne, goldene Farbe mit hellen Perlen.

Aroma: 
In der Nase zeigen sich zunächst Noten von weißen Blumen wie Jasmin, Geißblatt und Weinblumen, gefolgt von fruchtigeren Nuancen von Apfel, Birne und Pfirsich. Einige Noten von frisch geschnittenen Mandeln und Frangipani-Creme runden das Bouquet ab.

Menüvorschläge:
Servieren Sie La Grande Dame 2015 mit saisonalen, regionalen und frischen Produkten, wie einem Salat mit Hummer-Carpaccio, Zitrusfrüchten und Kürbis aus dem Gemüsegarten, um die Eleganz und Frische perfekt zur Geltung zu bringen. Oder probieren Sie ihn zu Erbsen-Gnocchi mit Kerbelsauce und grünem Apfel.