Champagne Veuve Clicquot Vintage 2015 Brut

Ein schöner Jahrgangs-Champagner mit einer lebendiger Perlage und fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten und getrockneten Aprikosen und Datteln. Hinzu kommen Noten von gerösteten Mandeln, Haselnuss und Honig. Passt zu Gerichten mit Charakter wie Gegrilltem oder Geräuchertem. 

Geschmack:
Ein schöner Jahrgangs-Champagner mit einer lebendiger Perlage und fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten und getrockneten Aprikosen und Datteln. Hinzu kommen Noten von gerösteten Mandeln, Haselnuss und Honig. Passt zu Gerichten mit Charakter wie Gegrilltem oder Geräuchertem. 

Herstellung:
Das Jahr 2015 war ein sehr gutes Jahr in der Champagne. Zwar gab es wenig Niederschlag und der Sommer war intensiver warm als normalerweise in der Champagne. Geerntet wurden jedoch Trauben von guter, konzentrierter Qualität. Daher entschloss sich Kellermeister Dominique Demarville einen neuen Jahrgangs-Champagner zu kreieren, welcher über Jahre hinweg genossen werden kann. Sein Reifepotenzial betragt 15 Jahre.

Serviervorschlag:
Gekühlt bei 10-12°C genießen. Die Frische dieses Veuve Clicquot Vintage eignet sich hervorragend als Aperitif, oder zu Meeresfrüchten wie gebratene Jakobsmuscheln..