Vinifikation und Reifung

Der Veuve Clicquot Champagne Brut Yellow Label steht für die hohe Handwerkskunst des traditionsreichen Hauses Veuve Clicquot Ponsardin. Nach dem Motto „Qualität vor Quantität“ wird eine sorgfältig abgestimmte Cuvée aus 50% bis 55% Pinot Noir, 15% bis 20% Pinot Meunier und 28% bis 33% Chardonnay komponiert. Der hohe Pinot-Noir-Anteil verleiht Struktur und Kraft, während Chardonnay für Eleganz und Finesse sorgt und Pinot Meunier die Balance abrundet. Die Cuvée setzt sich aus 50 bis 60 verschiedenen Crus zusammen, darunter 80% Grands und Premiers Crus. Zusätzlich fließen 25% bis 40% sorgfältig gereifte Reserveweine ein, die bis zu neun Jahre alt sein können. Diese präzise Auswahl sorgt für eine gleichbleibende Qualität und bewahrt den unverkennbaren Stil von Veuve Clicquot. Der Champagner reift für mindestens drei Jahre in den Kellern des Hauses, um seine charakteristische Tiefe und Komplexität zu entwickeln.

Beschreibung

Das Veuve Clicquot Brut Yellow Label mit tragbarer Kühlbox verbindet exzellenten Geschmack mit praktischer Eleganz. Die edle Geschenkverpackung enthält eine stilvolle, wiederverwendbare Kühlbox, die den Champagner für bis zu eine Stunde optimal gekühlt hält. Perfekt für Picknicks, Gartenpartys oder besondere Anlässe, bei denen stilvoller Genuss im Vordergrund steht.

Charakteristika

Dieser Champagner begeistert mit einer strahlenden goldgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich frische Noten von weißen und getrockneten Früchten, die sanft in Aromen von Brioche und Vanille übergehen. Am Gaumen zeigt sich ein lebendiger Auftakt, der in eine harmonische Fruchtigkeit übergeht. Die perfekte Verbindung zwischen den natürlichen Fruchtaromen der Rebsorten und den durch die Reifung entstehenden Gebäcknoten sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Der lange, ausdrucksstarke Abgang kombiniert fruchtige und würzige Akzente zu einem eleganten Finale.

Empfohlene Serviertemperatur

Der Veuve Clicquot Brut Yellow Label entfaltet sein volles Aroma bei einer Serviertemperatur von 8 bis 10 °C. Die mitgelieferte Kühlbox sorgt für eine perfekte Temperaturkontrolle unterwegs.

Perfekte Speisenbegleitung

Dank seines ausgewogenen Zusammenspiels von Finesse und Struktur eignet sich dieser Champagner ideal als Apéritif. Zudem passt er hervorragend zu Meeresfrüchten wie Austern, Garnelen oder Lachs-Tatar. Auch gereifte Hartkäse und leichte Vorspeisen wie Ziegenkäse mit Honig und Nüssen harmonieren wunderbar mit seinem eleganten Charakter.