2024 Château Bel Esprit Rosé - Côtes de Provence, Frankreich 

Hintergrund & Region
Appellation: Aus der "Côtes de Provence", einem Teil von Frankreich, der für erstklassige Roséweine bekannt ist
Erzeuger: Abgefüllt unter dem Label Château Bel Esprit, das sich mit einem raffinierten provenzalischen Stil präsentiert. In den öffentlichen Quellen finden sich nur wenige Angaben zur Geschichte oder zum Weingut, aber der Wein weist die für moderne Roséweine aus der Provence typischen Herstellungsverfahren auf - kalte Extraktion, schonende Weinbereitung und Betonung der aromatischen Reinheit.

Empfehlungen für die Kombination mit Speisen
Aufgrund seines Stils - hell, frisch und fruchtbetont - passt dieser Rosé wunderbar zu:
Meeresfrüchte: Garnelen, gegrillte Krabben, Sushi oder Ceviche
Salate und leichte Vorspeisen: Ziegenkäsesalat, Salat Niçoise
Provenzalische Küche: Oliven, Tartes, Ratatouille, leichte Tapas
Weißes Fleisch und Pasta: gebratenes Huhn, Pute oder Pasta mit frischen Kräutern und leichten Olivenöl-Dressings

Gaumen & Struktur
Am Gaumen ist der Wein elegant, frisch und fruchtbetont. Seine Ausgewogenheit ist bemerkenswert - fruchtig und doch raffiniert - charakteristisch für die Roséweine der Provence.