Marqués de Cáceres Reserva 2019 Geschenkset – Die Vollendung der Rioja Alta in einer exklusiven Edition

Das Marqués de Cáceres Reserva Geschenkset ist eine Hommage an die zeitlose Eleganz und die aristokratische Struktur der Rioja Alta. Dieses Set, bestehend aus zwei Flaschen des herausragenden Jahrgangs 2019 und zwei passend geformten Weingläsern, repräsentiert die Quintessenz spanischer Weinbaukunst. Während viele moderne Weine auf schnelle Frucht setzen, zelebriert Marqués de Cáceres die Kunst der Geduld: Eine langsame Reifung in französischer Eiche gepaart mit einer ausgedehnten Flaschenruhe. Wer einen hochwertigen Rioja Reserva kaufen möchte, der durch seine harmonische Tanninstruktur und ein komplexes Terroir-Profil besticht, findet in diesem Präsentkorb das ideale Gleichgewicht zwischen handwerklicher Tradition und luxuriösem Genuss.

Die Philosophie: Innovation trifft auf jahrhundertealtes Terroir

Gegründet im Jahr 1970 von Enrique Forner, revolutionierte Marqués de Cáceres die Rioja durch die Einführung französischer Vinifikationstechniken. Der Reserva 2019 ist das Ergebnis einer akribischen Selektion von alten Rebstöcken, die in den besten Lagen der Rioja Alta wurzeln. In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 2021/2117 und der LMIV 1169/2011 bietet dieses Geschenkset nicht nur ein außergewöhnliches Trinkerlebnis, sondern auch volle Transparenz über Nährwerte und Herkunft. Es ist ein Wein, der die Geschichte einer Region erzählt, in der das Klima und der Boden eine untrennbare Einheit bilden.

Sensorische Analyse

Ein Reserva dieser Güteklasse definiert sich über seine aromatische Schichtung und die Evolution der Gerbstoffe am Gaumen.

• Farbe: Im Glas zeigt sich ein tiefes, dichtes Granatrot mit leichten ziegelroten Reflexen am Rand, was auf die mehrjährige Reifung in Eichenfässern hindeutet. Die Farbdichte ist hoch, die Kirchenfenster am Glasrand zeugen von der Konzentration und dem Alkoholgehalt von 14,5 % vol.

• Aromatik (Nase): Die Nase offenbart eine meisterhafte Komplexität:

  • Primär: Reife schwarze Kirschen, Brombeeren und ein Hauch von dunklen Waldbeeren.

  • Sekundär: Durch den Ausbau in französischer Eiche entstehen noble Noten von Vanille, gerösteten Kaffeebohnen und eine Spur von edler Zartbitterschokolade.

  • Tertiär: In der Tiefe finden sich Anklänge von Leder, Tabakblatt und eine feine balsamische Note (Zeder), die typisch für gereifte Tempranillo-Cuvées ist.

• Struktur & Tannine: Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und aristokratisch. Die Tanninstruktur ist fest, aber durch die Reifezeit bereits seidig poliert. Die Gerbstoffe kleiden den Mundraum perfekt aus, ohne adstringierend zu wirken.

• Säure & Balance: Die Säure ist lebendig und sorgt für ein langanhaltendes Rückgrat. Sie balanciert die reife Fruchtsüße und den kräftigen Körper meisterhaft aus. Der Alkohol ist hervorragend integriert und verleiht dem Wein eine wohlige Wärme im Finale.

• Abgang & Lagerpotenzial: Der Nachhall ist extrem langanhaltend, würzig und endet auf einer röstigen Holznote. Die Reserva 2019 befindet sich am Anfang ihres idealen Trinkfensters und besitzt ein Lagerpotenzial von weiteren 10 bis 15 Jahren.

Herkunft & Terroir

Die Rioja Alta gilt als die prestigeträchtigste Subregion der Rioja, geprägt durch ein Zusammenspiel von atlantischen und mediterranen Einflüssen.

Bodenstruktur und Mikroklima

Die Reben für diesen Wein wachsen auf lehmhaltigen Kalkböden (Arcillo-Calcáreo). Diese Böden zwingen die Wurzeln, tief in das Gestein einzudringen, was dem Wein seine charakteristische Mineralität und Struktur verleiht. Das Mikroklima der Rioja Alta, mit kühlen Nächten und warmen Tagen, ermöglicht eine langsame, physiologische Ausreifung der Tempranillo-Traube, was für die Aroma-Konzentration essenziell ist.

Philosophie des Weinguts

Marqués de Cáceres setzt auf Nachhaltigkeit und Präzision. Nur Trauben von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 25 bis 35 Jahren werden für die Reserva selektiert. Die Ertragsreduzierung im Weinberg garantiert, dass jede Beere die volle Kraft des Terroirs in den Keller transportiert.

Vinifikation & Ausbau

Die Herstellung der Reserva folgt einem rituellen Protokoll der Geduld.

• Lese: 100 % Handlese mit strengster Selektion auf dem Sortiertisch. Nur die besten Partien des Jahrgangs 2019 wurden verwendet.

• Gärung: Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, gefolgt von einer ausgedehnten Maischestandzeit, um das Maximum an Anthocyanen und Tanninen zu extrahieren.

• Fassreife: Der Wein reift für mindestens 15 Monate in Fässern aus französischer Eiche (ein Mix aus Erst- und Zweitbelegung). Dies verleiht ihm die feinen Röstaromen und die noble Struktur.

• Flaschenruhe: Nach der Abfüllung ruht der Wein für mindestens weitere 24 Monate in den Kellern der Bodega, bevor er in den Verkauf gelangt.

Bewertungen & Medaillen

Der Jahrgang 2019 von Marqués de Cáceres wird von der Fachpresse hoch gelobt:

1. James Suckling: 93 Punkte für die „hervorragende Balance und die seidigen Tannine“. 

2. Guía Peñín: 92 Punkte für die Typizität und den klassischen Rioja-Stil. 

3. Wine Spectator: Anerkennung für die „komplexe Struktur und das langanhaltende Finish“. 

Speiseempfehlung & Service

Dieses Geschenkset ist für festliche Anlässe konzipiert und verlangt nach einer ebenbürtigen Begleitung.

• Konkrete Gerichte: Ein idealer Begleiter zu geschmortem Lammkarree, Rinderfilet Wellington oder kräftigen Wildgerichten (Hirsch oder Wildschwein).

• Vegetarische Alternative: Ein Steinpilz-Risotto mit Trüffelöl oder gereifter Manchego-Käse mit Walnüssen.

• Trinktemperatur: Ideal serviert bei 16–18 °C.

• Dekantieren: Wir empfehlen, den Wein etwa 60 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren (karaffieren), damit sich die tertiären Aromen von Tabak und Leder vollständig öffnen können. Nutzen Sie die im Set enthaltenen Gläser, deren Kelchform speziell auf das Bouquet gereifter Reservas abgestimmt ist.

Technische Details & Pflichtangaben

Die folgende Übersicht fasst alle relevanten Daten gemäß der aktuellen Gesetzgebung zusammen.

Produktspezifikationen

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 ml)

Gemäß der EU-Verordnung 2021/2117:

Hersteller & Inverkehrbringer

Hersteller:

Bodegas Marqués de Cáceres

Ctra. de Logroño, s/n

26350 Cenicero (La Rioja)

Spanien

Inverkehrbringer (EU):

Weinimport GmbH

Speicherstraße 4

28217 Bremen

Deutschland