Briem Roséli 2024 (0,25l) – Der spritzige Kaiserstuhl-Genuss im Taschenformat

Der Briem Roséli 2024 ist die flüssige Antwort auf die Sehnsucht nach unbeschwerter Lebensfreude und badischer Gastlichkeit. In der kompakten 0,25l-Flasche präsentiert sich dieser Rosé als perfekter Begleiter für jene Momente, in denen ein Glas Wein genau das richtige Maß an Luxus bietet. Während viele Kleinflaschen oft Standardware enthalten, bringt das Weingut Briem hier die volle Qualität seiner Ihringer Vulkanlagen in das Viertel-Format. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 11,5 % vol. besticht dieser Rosé durch seine Leichtigkeit, ohne an aromatischer Tiefe einzubüßen. Wer einen frischen Roséwein kaufen möchte, der durch saftige Beerenfrucht und eine belebende Mineralität überzeugt, findet im Roséli 2024 ein kleines Meisterstück mit großer Wirkung.

Die Philosophie: Frische und Flexibilität ohne Kompromisse

Das Weingut Briem am Kaiserstuhl steht für eine moderne Weinbereitung, die Tradition mit dem Zeitgeist verbindet. Der Roséli 2024 wurde mit dem Ziel vinifiziert, die primäre Fruchtaromatik der roten Traubensorten in einer besonders spritzigen Form zu bewahren. In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 2021/2117 bietet auch diese Kleinflasche volle Transparenz über Nährwerte und Inhaltsstoffe. Die Entscheidung für die 0,25l-Einheit ist ein Bekenntnis zu Flexibilität und moderatem Genuss – ideal für den schnellen Feierabend, die Gastronomie oder als hochwertiges Präsent in Präsentkörben.

Sensorische Analyse 

Die Analyse des Briem Roséli 2024 offenbart ein Profil, das durch seine Klarheit, Saftigkeit und eine animierende Struktur besticht.

• Farbe: Im Glas zeigt sich der Wein in einem brillanten, leuchtenden Lachsrosa mit silbernen Reflexen, die seine Frische optisch unterstreichen.

• Aromatik (Nase): Die Nase wird von einer Schichtung aus intensiven Primäraromen dominiert:

  • Frucht: Ein Korb voll roter Sommerfrüchte – frische Walderdbeeren, Himbeeren und eine Nuance von spritziger roter Johannisbeere.

  • Florale Akzente: Ein Hauch von Hagebuttenblüten und frischen Kräutern.

• Struktur & Tannine: Am Gaumen zeigt sich der Roséli federleicht und elegant. Die Textur ist sauber und klar, was den Fokus voll auf die fruchtige Primärcharakteristik lenkt.

• Säure & Balance: Die Säure ist lebendig und sorgt für ein stabiles Rückgrat. Mit 11,5 % vol. ist der Wein perfekt ausbalanciert und bietet einen extrem hohen Trinkfluss.

• Abgang: Der Nachhall ist sauber, fruchtbetont und endet auf einer feinen mineralischen Frische, die typisch für den Kaiserstuhler Vulkanboden ist.

Herkunft & Terroir

Ihringen am Kaiserstuhl gilt als eine der sonnenreichsten Regionen Deutschlands und bietet ideale Bedingungen für die Ausreifung spritziger Roséweine.

Bodenstruktur und Mikroklima

Die Reben wurzeln in Vulkanverwitterungsgestein mit Lössauflage. Während der Löss für die üppige Frucht und den Schmelz sorgt, verleiht der vulkanische Untergrund dem Wein sein mineralisches Fundament. Die kühlen Nachtwinde vom Schwarzwald sind essenziell, um die feine Säurestruktur in den Trauben zu konservieren, was dem 2024er Jahrgang seine Lebendigkeit verleiht.

Philosophie des Weinbaus

Das Weingut Briem setzt auf eine naturnahe Bewirtschaftung und eine punktgenaue Lese. Die Trauben für den Roséli werden gezielt so geerntet, dass die Balance zwischen moderatem Zuckergehalt (für den leichten Alkohol) und maximaler Aromaausprägung gewahrt bleibt. Nur gesundes, handverlesenes Lesegut garantiert die Reinheit dieses Weines.

Vinifikation & Ausbau 

Die Herstellung des 2024er Roséli folgt dem Prinzip der maximalen Schonung der Aromen.

• Gärung: Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt. Diese kühle Führung (ca. 15–17 °C) ist entscheidend, um die flüchtigen Beerenaromen zu stabilisieren und die Spritzigkeit zu erhalten.

• Ausbau: Der Wein lagert nach der Gärung kurz auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Stabilität und eine geschmeidige Textur verleiht, ohne die primäre Frucht zu maskieren.

Speiseempfehlung & Service

Der Briem Roséli 2024 ist ein hervorragender Allrounder für unbeschwerte Genussmomente.

• Konkrete Gerichte: Ein idealer Partner zu leichten Sommersalaten, Antipasti, gegrilltem Fisch oder hellem Geflügel. Auch zu asiatischer Küche mit milder Würze passt er hervorragend.

• Anlass: Perfekt für Picknicks, Gartenpartys oder als „Glas für zwischendurch“.

• Trinktemperatur: Ideal eiskalt serviert bei 7–9 °C.

• Glaskultur: Kann direkt aus der gekühlten Flasche (mit Strohhalm für Events) oder aus einem klassischen Weißweinglas genossen werden.

Technische Details & Pflichtangaben

Die folgende Übersicht fasst alle relevanten Daten gemäß der aktuellen Gesetzgebung zusammen.

Produktspezifikationen

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 ml)

Gemäß der EU-Verordnung 2021/2117:

Hersteller & Inverkehrbringer

Hersteller:

Weingut Briem

Großgasse 40

79241 Ihringen

Deutschland